基本信息
| 标准名称： | 出口冻熟蟹制品检验规程 |
| 英文名称： | Rule for the inspection of frozen cooked crab and products for export |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 水产品加工与制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： | 2002-01-16 |
| 实施日期： | 2002-06-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 起草单位： | 国家认证认可监督管理委员会 |
| 出版日期： | 1900-01-01 |
| 页数： | 平装16开， 页数：7， 字数：10千字 |
适用范围
本标准规定了出口冻熟蟹及其制品的定义、抽样、检验和结果的判定。本标准适用于以活的河蟹及新鲜的海蟹为原料经加工而成的出口冻熟蟹及其制品的检验。
前言
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所属分类： 食品 食品加工与制品 水产品加工与制品